ГОСТ Р 51478-99 - Мясо и мясные продукты. Контрольный метод определения концентрации водородных ионов (pH)

Наименование документа:	ГОСТ Р 51478-99
Тип документа:	стандарт
Статус документа:	действующий
Название рус.:	Мясо и мясные продукты. Контрольный метод определения концентрации водородных ионов (pH)
Название англ.:	Meat and meat products. Reference method for measurement of pH
Дата актуализации текста:	01.08.2013
Дата введения:	01.01.2001
Дата актуализации описания:	01.08.2013
Кол-во страниц в основном тексте документа:	6 шт.
Дата издания:	25.02.2010
Переиздание:	переиздание
Дата последнего изменения:	22.05.2013
Расположен в:	ОКС Общероссийский классификатор стандартов   67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ   67.120 Мясо, мясные продукты и другие животные продукты (Включая замороженные продукты)   67.120.10 Мясо и мясные продукты (Включая замороженные продукты)   КГС Классификатор государственных стандартов   Н Пищевые и вкусовые продукты   Н1 Мясные и молочные продукты   Н19 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка    ОКП   920000 ПРОДУКЦИЯ МЯСНОЙ, МОЛОЧНОЙ, РЫБНОЙ, МУКОМОЛЬНО-КРУПЯНОЙ, КОМБИКОРМОВОЙ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ   921000 Продукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности (включая яйцепродукты)    Технические регламенты Таможенного союза    О безопасности пищевой продукции    Перечень стандартов к техническому регламенту Таможенного союза    Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции