ГОСТ 27844-88 - Изделия булочные. Технические условия

Наименование документа:	ГОСТ 27844-88
Тип документа:	стандарт
Статус документа:	действующий
Название рус.:	Изделия булочные. Технические условия
Название англ.:	Rolls and buns. Specifications
Дата актуализации текста:	01.08.2013
Дата введения:	01.01.1990
Дата актуализации описания:	01.08.2013
Кол-во страниц в основном тексте документа:	10 шт.
Взамен:	ГОСТ 6649-53 ГОСТ 6650-58 ГОСТ 7033-54 ГОСТ 7127-78 ГОСТ 8124-56 ГОСТ 8125-74 ГОСТ 9300-59 ГОСТ 9711-61 ГОСТ 9902-61 ГОСТ 10073-62 ГОСТ 14699-69 ГОСТ 15951-70 ГОСТ 20781-75 ОСТ 18-66-72 ОСТ 18-98-72 ОСТ 18-99-72 ОСТ 18-184-74 ОСТ 18-186-74 ОСТ 18-203-74 ОСТ 18-251-75 ОСТ 18-382-81 ОСТ 18-450-85 ТУ 18-7-9-85
Взамен в части:	ГОСТ 24298-80 в части булочек горчичных, столичных и с тмином
Дата издания:	01.12.2008
Переиздание:	переиздание с изм. 1
Дата последнего изменения:	22.05.2013
Поправки и изменения:	Изменение №1 к ГОСТ 27844-88 (1990-01-01) - «Срок действия продлен» Изменение №2 к ГОСТ 27844-88 (1993-07-01) - «Срок действия продлен»
Расположен в:	ОКС Общероссийский классификатор стандартов   67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ   67.060 Зерновые, бобовые и продукты их переработки (Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.)   КГС Классификатор государственных стандартов   Н Пищевые и вкусовые продукты   Н3 Мукомольно-крупяная продукция и хлебопекарные изделия   Н32 Хлебопекарные изделия    Декларация о соответствии    Cистема ГОСТ Р   9110 Продукция сахарной и хлебопекарной промышленности    Хлебобулочные изделия (изделия хлебобулочные диетические и диабетические, полуфабрикаты хлебобулочные замороженные и охлажденные, изделия хлебобулочные из пшеничной муки)    ОКП   910000 ПРОДУКЦИЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ   911000 Продукция сахарной и хлебопекарной промышленности   911500 Изделия булочные   911600 Изделия сдобные хлебобулочные    Технические регламенты Таможенного союза    О безопасности пищевой продукции    Перечень стандартов к техническому регламенту Таможенного союза    Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011)