Объявления:
ГОСТ Р 54520-2011 - Мясо. Разделка телятины на отрубы. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на отрубы из телятины бескостные и на кости, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и для промышленной переработки.Для реализации в торговой сети и в сети общественного питания используют отрубы охлажденные и замороженные, для промышленной переработки - парные, остывшие, охлажденные, подмороженные и замороженные
| Наименование документа: | ГОСТ Р 54520-2011 |
| Тип документа: | стандарт |
| Статус документа: | действующий |
| Название рус.: | Мясо. Разделка телятины на отрубы. Технические условия |
| Название англ.: | Meat. Dressing of veal into cuts. Specifications |
| Дата актуализации текста: | 01.08.2013 |
| Дата введения: | 01.01.2013 |
| Дата актуализации описания: | 01.08.2013 |
| Кол-во страниц в основном тексте документа: | 16 шт. |
| Дата издания: | 12.07.2012 |
| Переиздание: | |
| Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
| Поправки и изменения: | Поправка к ГОСТ Р 54520-2011 (2012-08-31) - в новом окне:Поправка к ГОСТ Р 54520-2011 |
| Расположен в: |   ОКС Общероссийский классификатор стандартов 67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 67.120 Мясо, мясные продукты и другие животные продукты (Включая замороженные продукты) 67.120.10 Мясо и мясные продукты (Включая замороженные продукты) КГС Классификатор государственных стандартов Н Пищевые и вкусовые продукты Н1 Мясные и молочные продукты Н11 Мясо, мясопродукты и кулинарные изделия ОКП 920000 ПРОДУКЦИЯ МЯСНОЙ, МОЛОЧНОЙ, РЫБНОЙ, МУКОМОЛЬНО-КРУПЯНОЙ, КОМБИКОРМОВОЙ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ 921000 Продукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности (включая яйцепродукты) 921100 Мясо |
                Поправка к ГОСТ Р 54520-2011Дата введения в действие:2012-08-31  | |
